FDA vieta finalmente il Rosso 3 da alimenti, bevande e medicinali negli Stati Uniti – Dopo collegamento al cancro

La FDA vieta l’utilizzo del Rosso Dye No. 3 negli alimenti

Una varietà di cereali zuccherati che contengono o hanno contenuto uno o più coloranti alimentari – credit, Unsplash

La Food and Drug Administration (FDA) ha annunciato questa settimana la messa al bando dell’utilizzo del Rosso Dye No. 3 (RD3) negli alimenti. Le aziende alimentari hanno tempo fino al 2027 per rimuoverlo, mentre le aziende farmaceutiche hanno tempo fino al 2028.

Questa decisione arriva dopo anni di pressione da parte di organizzazioni che puntano all’evidenza che RD3 ha causato il cancro negli animali. Era stato vietato nei cosmetici dal 1990, ma era rimasto in migliaia di prodotti alimentari e bevande.

Recenti ricerche sottolineano ulteriormente i pericoli di questo colorante chimico negli alimenti. Uno studio del 2021 dell’Ufficio della California per la valutazione dei rischi ambientali ha trovato che i coloranti sintetici come RD3 sono collegati a un maggior rischio di difficoltà comportamentali nei bambini, compresi problemi di attenzione e memoria.

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Il presidente e co-fondatore del Gruppo di lavoro ambientale (EWG) Ken Cook ha celebrato l’annuncio, affermando che “questa azione della FDA rappresenta una vittoria monumentale per la salute e la sicurezza dei consumatori”.

RD3 è stato individuato come un colorante alimentare particolarmente pericoloso perché gli studi hanno dimostrato che causa il cancro negli animali. I coloranti sintetici non sono vietati in Europa, ma i produttori sono tenuti a mettere etichette sui pacchetti che spiegano i rischi. La maggior parte dei prodotti utilizza curcuma per il giallo, spirulina per il blu e carotenoidi per il rosso e l’arancione.

“Questa messa al bando invia un forte messaggio che la protezione della salute degli americani – soprattutto dei bambini vulnerabili – deve sempre avere la priorità sugli interessi ristretti dell’industria alimentare”.

Il Rosso Dye No. 3 non è l’unico colorante alimentare pericoloso. Il Giallo Dye No. 5, noto come tartrazina e derivato dal processo di lavorazione del carbone, è ancora autorizzato per l’utilizzo come additivo alimentare, nonostante i suoi legami con molte malattie, compreso il cancro, l’asma e l’ADHD.

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