Dopo aver ricevuto kit di produzione del formaggio da $4.99 per Natale, ora gestisce la sua propia latteria e vince premi

Un regalo di Natale diventa un’azienda di successo: la storia di Matthew Lloyd e del suo formaggio artigianale

Un padre di cinque figli, Matthew Lloyd, ha trasformato un regalo di Natale di 4,99 dollari in un’azienda di successo. Il regalo, un kit per fare il formaggio, gli è stato dato cinque anni fa dalla cognata e ha acceso in lui la passione per la produzione di formaggi artigianali.

Oggi, Matthew gestisce la sua azienda, The Rennet Works, nel suo garage trasformato in una fabbrica di formaggi, dove produce diverse varietà di formaggi, tra cui il Templar, un formaggio di stile alpino tedesco, e l’Hallouminati, un formaggio simile all’halloumi.

La sua azienda ha già vinto diversi premi, tra cui il premio per il miglior formaggio morbido con ingredienti aggiuntivi in Gran Bretagna e il premio per il miglior novizio internazionale.

Annunci

Matthew ha imparato a fare il formaggio da autodidatta, studiando libri e internet. Ha anche seguito un corso di sostenibilità per capire meglio il viaggio del cibo che produce.

Ora, la sua azienda fornisce formaggi a un deli locale e a due negozi di formaggi di alta qualità. I suoi formaggi sono molto richiesti e Matthew non riesce a produrre abbastanza per soddisfare la domanda.

La storia di Matthew è un esempio di come una passione possa diventare un’azienda di successo con duro lavoro e dedizione.

Guarda il video di SWNS per vedere Matthew al lavoro nella sua fabbrica di formaggi:

Annunci

Add a comment

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *